Bacha Coffee 銀座

テーブルに運ばれる金のポットや、ずらりと並ぶオリジナルのキャニスター缶が目を引くBacha Coffee 銀座は、モロッコ発祥の優美なコーヒールーム文化に浸れる一軒です。まるで本のように分厚いメニューには、世界各国のシングルオリジンから繊細な香りをまとわせたファインフレーバー、二酸化炭素抽出法によるデカフェまで、実に膨大なコーヒーが揃っています。

ヘーゼルナッツとキャラメルの香ばしさが漂う「スウィートノッチョーラコーヒー」や、ベリーの爽やかな酸味にミルクチョコレートの優しい甘みが重なる「ブルーダニューブコーヒー」など、個性豊かなブレンドをその日の気分で選ぶ時間が格別です。コーヒーにはバニラビーンズ入りのシャンティークリームやシュガーが添えられ、最初はブラックで澄んだアロマを味わい、途中からまろやかなコクを足して味の変化を楽しむこともできます。

芳醇な一杯を引き立てるクロワッサンとペストリー

一杯のコーヒーのお供には、多彩なクロワッサンやペストリーが見逃せません。甘酸っぱいベリージャムが詰まった「ラズベリー&シナモンクロワッサン」や、濃厚なナッツの風味が広がる「ピスタチオクロワッサン」は、コーヒーの芳醇な余韻とよく合います。ほかにも「ミルフィーユ、アウト・オブ・アフリカコーヒー、マダガスカルバニラ」や「ヴィエナドーンコーヒーのティラミス」といった、コーヒーの風味を織り込んだ独自のデザートも揃っています。

サロンでの優雅なイートインはもちろん、テイクアウトでも専用トレイにガラスストローやシャンティークリームが添えられるなど、細部まで行き届いた特別感があります。銀座の街歩きの途中に立ち寄り、お気に入りの銘柄や焼きたてのクロワッサンを自宅へ持ち帰るのもおすすめです。